El queso de cabra curado sudao Don Mariano está elaborado por una pequeña empresa ubicada en Fregenal de la Sierra y que se caracteriza por la creación de quesos de manera totalmente artesanal y de la manera más tradicional. Su manera de elaboración es una oda al buen hacer y que se ha transmitido de padres a hijos. Queso curado sudao procedente de Fregenal de la Sierra, elaborado con leche cruda de cabras «Retinto y Serrana». Con una elaboración totalmente artesanal, destaca por su corteza de color naranja y natural. Estamos ante un queso blando de textura untosa y con pasta blanda de pequeños ojos. Su curación es de 60 días. -Procedencia: Fregenal de la Sierra (Badajoz) -Peso: entre 900 gr y 1000 gr
19.95 € IVA incl.
INGREDIENTES | Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), conservante e252, sal. Conservante e202 y e235, Origen de la leche: España |
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Valor Energético | 1514.41 kj / 361.71 kcal |
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Grasas | 30.95 gr |
Ácidos grasos saturados | 23.10 gr |
Hidratos de carbono | 0.73 gr |
Azúcares | 0.10 gr |
Proteínas | 20.03 gr |
Sal | 1.19 gr |