El Paladar de Extremadura

Queso de cabra artesano Curado Sudao Don Mariano

El queso de cabra curado sudao Don Mariano está elaborado por una pequeña empresa ubicada en Fregenal de la Sierra y que se caracteriza por la creación de quesos de manera totalmente artesanal y de la manera más tradicional. Su manera de elaboración es una oda al buen hacer y que se ha transmitido de padres a hijos. Queso curado sudao procedente de Fregenal de la Sierra, elaborado con leche cruda de cabras «Retinto y Serrana». Con una elaboración totalmente artesanal, destaca por su corteza de color naranja y natural. Estamos ante un queso blando de textura untosa y con pasta blanda de pequeños ojos. Su curación es de 60 días. -Procedencia: Fregenal de la Sierra (Badajoz) -Peso: entre 900 gr y 1000 gr

19.95  IVA incl.

Información adicional

Ingredientes

INGREDIENTES  Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), conservante e252, sal. Conservante e202 y e235, Origen de la leche: España

Información Nutricional (Valores medios por: 100gr)

Valor Energético  1514.41 kj / 361.71 kcal
Grasas  30.95 gr
Ácidos grasos saturados  23.10 gr
Hidratos de carbono  0.73 gr
Azúcares  0.10 gr
Proteínas  20.03 gr
Sal  1.19 gr

Alérgenos e intolerancias

Sin Gluten, Contiene lactosa

Datos del fabricante

Fabricado por: Queso de la Sierra SL
 
Dirección: Polígono ind. frexnense, parc. 45 –  06340 – Fregenal de la sierra (Badajoz)
 
Nº De Registro Sanitario: 15.04460/BA

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